Arjantin Mutfağı: Empanada, Efsane Pizza ve Buenos Aires’e Veda
Arjantin’i gerçekten tanımanın en lezzetli yolu, mutfağından geçiyor. Bol etli empanada‘lar, üzerine bir buçuk kilo mozzarella konan efsanevi fugazzeta pizza‘lar, kömürde pişen asado ve elden ele dolaşan mate… Bu yazıda Buenos Aires’teki son günlerimizde tattığımız Arjantin mutfağını; Netflix’te görüp peşinden gittiğimiz La Mezzetta pizzacısını, bir Couchsurfing evinde öğrendiğimiz empanada yapımını, yemek fiyatlarını ve çocukla yemek…